business冷凍麺販売
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当店の自慢の味をご自宅で
浜松市浜北区。行列の絶えることのない人気店「僕家のラーメン おえかき」
ついに!あの美味しさをご家庭で楽しみいただけるようになりました!
もっちもちの自家製麺をカプチーノのようなスープに絡ませて食べる、
名物「ふわまるラーメン」の食感と味を、心ゆくまでご堪能ください。
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麺へのこだわり
おえかきの麺は自家製麺。気候やメニューに合わせ自分たち自身で絶妙な状態に仕上げています。希少小麦の京小麦を始め、原料にとことんこだわった麺を独自の冷凍技術でお客様の元にお届けします。美味しさの違いをご堪能下さい。
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スープへのこだわり
大人気、おえかき名物ふわまるラーメンの大きな特徴はスープです。じっくりと炊き上げられた濃厚な魚介豚骨スープとクリーミーな食感のコラボレーションはまさに新次元の美味しさです。
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チャーシューへのこだわり
上質な脂身と赤身肉のバランスが良い豚肩ロース肉を使用しています。肉質、繊維に注意しながら店舗で切り分け成形し、特製のシーズニングを纏わせ特殊なオーブンで焼き上げられたチャーシューは、香ばしさと旨みがしっかり染み込み、ふんわりと柔らかい自慢の味です。